（记者 张燕） 日前，维西县市场监管局接到群众电话举报，称其居住区域附近发现一家疑似豆腐加工黑作坊。接到举报后，市场监管局执法人员迅速赶到现场，发现该加工作坊属于老旧民房，墙角、墙壁布满灰尘及污垢，制作豆腐的操作台紧挨墙面，豆腐加工工具随意堆放在屋内一角，豆腐残渣、食品添加剂等加工用原辅料袋口敞开，生产条环境其恶劣。

在检查过程中，执法人员发现，从业人员没有健康证，作坊内无灭蝇灭鼠等设施，作坊主也未办理营业执照和小作坊备案登记证，存在较大的安全隐患。针对以上情况，执法人员当场下达文书，决定予以取缔，并依法查封扣押生产工具。

该局负责人介绍说，平房建筑由于隐蔽性强，租用成本较低，常常成为“黑作坊”的“藏身之所”。同时，黑作坊加工食品成本低、门槛低、利润高，且生产条件差，没有正规的食品加工流程，食品添加剂难以做到规范使用，所加工的食品存在极大食品安全隐患。为切实转变食品加工小作坊散、乱、脏、差的状况，该局通过实施集中整治、有奖举报等措施，对无证无照生产经营食品窝点，一经举报发现将依法严厉查处，确保人民群众食品安全。