夏子海
在理县桃坪羌寨,有位脚踏实地、又富有开拓精神,曾获得全国“文明诚信个体工商户”等多项荣誉称号的旅游个体经营户,他就是“尔玛人家”农家院的“老板”——陈硕。
1976年,初中毕业的陈硕因家境贫寒回到了农村,在村里,他承包过村里的拖拉机,买过东风牌汽车,跑运输,做生意,但还是没能从根本上改变家庭的窘境。
“还是旅游开发让我实现了梦想,感谢党的好政策!”一提到旅游,陈硕不无感慨。
20多年前,当他第一时间得到桃坪羌寨旅游开发的消息后,他便拿出家里所有的积蓄,把自己的老房子改建成了集食宿、休闲、娱乐于一体的农家园,取名为“尔玛人家”。
“当初,我虽然在经营管理上作了很多有益的探索,但仍然留于传统意义上的粗放式经营。”陈硕总结道。通过多年的探索与实践,让他深切地体会到,要学本领、长知识,上规模、上档次、上水平,旅游经营才有大发展。
如今的农家院已经做出了品牌。整个庭院宽敞、整洁,春天花香四溢,秋天水果挂满枝头。在庭院的东北角,自筹资金6万元安装的一盘大水磨,依沟水而建,供游客免费欣赏,特别引人注目,因此,游客常夸赞道:这庭院,既是风景,更是文化。
“做旅游,就是在做文化。”这是陈硕从商的核心理念。近几年来,他投资几百万元收藏的民俗文化纪念品,包括民族古式灯具、酒具、农具,琳琅满目,展示于餐厅和客房,让人感受到的不仅是一种文化,更是一种品味,一种享受,为顾客所青睐。
为提高员工素质,提升服务质量,大约每隔一年,他就要带领员工到浙江、上海、广州、云南、成都等省市考察,学习餐饮技术、接待礼仪、宾馆服务理念。他注重以质取胜,在继承羌餐传统工艺的同时,不断创新,时有“尔玛人家”特色菜推出,吸引了众多“回头客”。
他以诚信为本,为自己竖起了一块金质招牌。曾有韩国、日本、南京、黑龙江等中外游客住店遗忘的手机、银行卡、相机等贵重物品,他都想尽办法联系到失主,悉数归还。
陈硕不仅追求经济效益,还注重环境保护。近年来,农家院建造的3个化粪池,投资近4万元,为村民带了一个重环保的好头。