为切实做好2019年凉山州民族文化艺术节期间食品安全监管工作，保障全州群众及外来游客饮食安全，7月22日，州政府副州长杨卉率市场监管等部门在西昌检查节日市场安全工作。

杨卉一行先后深入阿斯牛牛春天工社、邛海宾馆、柏樾酒店、西昌市委党校等地，全面检查食品安全管理制度以及食品工艺制作流程，详细听取监管部门和接待方对节日期间食品安全保障准备情况。

每到一处，杨卉都认真检查各企业后厨的环境卫生、食物进货台账、生产日期、包装标识、原料储存方式、餐具的清洗消毒、食品留样等，并给各企业讲清节日期间食品安全工作的重要性，要求各企业要高度重视食品安全，将食品安全责任落到实处，加强节日期间食品安全检查，针对检查发现的问题立即整改，不断完善，确保民族文化艺术节期间食品安全，打造良好的旅游环境，树立凉山新形象。

杨卉要求，各监管部门要加大食品安全隐患排查力度，坚决守住红线、认真履职尽责、落实监管责任，强化对监管薄弱环节的巩固提升，切实消除食品安全隐患，用安全放心的食品环境喜迎八方游客，保障民族文化艺术节活动顺利举行。

（记者 比木日洛）