为推动餐饮行业落实企业主体责任，助推食品安全治理体系和治理能力现代化建设，从11月开始，州市场监管局组织开展了“十万餐企食品安全知识大测试”活动。

活动中，工作组随机抽取了本辖区不低于2%的餐饮企业，每个企业派1名食品安全管理员参加测试。测试题目以市场监管总局2018年4月发布的《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》为主，外加20道新增试题，采取随机抽取题目的方式，组织参加测试人员通过手机扫描二维码登录“十万餐企食品安全知识大测试”手机微信程序参加测试。

（曾雪梅　唐荣　记者　沈虎子）